Structurations des Mondes Sociaux


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Chloé Barbier

 

Présentation

Sujet de doctorat

Thèse en sociologie : "Faire" et "penser" le pain, entre villes et campagnes. Dynamiques identitaires et formes d'action collective du nouveau métier de Paysan-Boulanger.
   


 

 

 

 

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