Accueillir et cohabiter : reconfigurations des relations sociales dans les territoires ruraux en transition.

Cette journée d’étude marque la clôture des programmes de recherche TOURALIM 1 et 2, consacrés à l’analyse des relations entre alimentation, agriculture et tourisme à travers les pratiques agritouristiques.

Ces recherches interrogent la manière dont les expériences touristiques liées aux mondes agricoles et alimentaires participent à la (co-)construction de sociabilités, de formes de cohabitations et de relations entre populations agricoles et non agricoles. Cette rencontre scientifique vise à revenir sur les principaux résultats de ces programmes, tout en ouvrant de nouvelles pistes de réflexion. Les échanges porteront notamment sur les enjeux de transition, les dynamiques de sociabilité, et les formes d’accueil, mais aussi les tensions, négociations et processus d’intégration qui traversent ces espaces.

La journée sera également l’occasion de valoriser les travaux de doctorant·es et de chercheur·euses autour de ces thématiques, dans le cadre d’une approche pluridisciplinaire associant les laboratoires UTOPI ET LISST-DR de l’Université Toulouse - Jean Jaures.