Journée de recherche sur la laine | Quels enjeux sur les filières territorialisées ?

Publié le 7 mars 2024 – Mis à jour le 3 septembre 2024

le 11 juillet 2024

9h-16h
Inscription par email auprès de rachel.levy@ensfea.fr (jusqu'au 28 juin)

Centre Universitaire de l'Ariège Pierre Naudi, FOIX

Organisée dans le cadre du projet SMS PELOTE et du projet PAACTe

Programme

9h : Des laines pour quels usages ? Approche des qualités et de la finesse en longue durée - Jean Michel-Minovez, GEODE, Université Toulouse - Jean Jaurès
9h40 : Quelle place de l'innovation sociale dans la trajectoire de la filière laine aujourd'hui ? - Jean-Baptiste Grison, LabEx ITTEM, MSH des Alpes, Pierre-Antoine Landel, UMR PACTES, Université de Grenoble
10h30 : Comment la requalification d'une ressource peut permettre de ré-interroger une filière ? Analyse de la filière laine en Occitanie - Rachel Levy, Catherine Milou, LEREPS, ENSFEA Toulouse
11h10 : Formes de savoirs et besoins de formations dans la recomposition actuelle des filières laine - Laurent Rieutort, UMR Territoires, Université de Clermont-Auvergne
11h50 : Perception des éleveurs et de la filière lait de Roquefort sur la laine - Arielle Vidal, LISST, École d'Ingénieur de Purpan
12h30 : Pause Déjeuner
13h45 : Débat - Quels enseignements pour la recherche en sciences humaines de l'étude de la filière laine ?