AvalSud - La banane : de l’aval à l’amont d’un fruit de la mondialisation

Projet de recherche 2022-2024
Coordinateur : Emmanuel CHAUVIN

Le projet AVALSUD porte sur l’impact des activités mondialisées de conditionnement, de transport, de mûrissage et de commercialisation de la banane dessert (aval) sur les territoires de production et sur les marchés régionaux d’Afrique et d’Amérique latine (amont).

Laboratoires impliqués :

Ce projet bénéficie d'une aide de l’Etat gérée par l'Agence Nationale de la Recherche au titre du programme d’Investissements d’avenir portant la référence ANR-l l -LABX-0066 .