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Gardenia : Genre et AgRoécologie : articulations ENvIronnement /Alimentation en Midi
Projet de recherche 2016
Coordinatrice : Hélène Guetat
Ce projet analyse les nouveaux liens entre producteurs, consommateurs et/ou citoyens et collectivité territoriale qui inventent des alternatives au modèle agricole dominant organisant des échanges de pratiques et des réseaux articulés qui dynamisent les territoires ruraux et périurbains. Pour l’analyse de ces liens, l’articulation des concepts d’éthique environnementale, d’alimentation et d’innovation sociale est questionnée comme le sont les normes de genre et ses transformations qui traversent le modèle alimentaire et agricole.