Groupe de Travail "Circuits courts"

Le groupe de travail "circuits courts" c'est créé au début de l'année 2017. Il réunissait l’association Caracole, installée à Ramonville Saint-Agne, la Fédération Régionale des CIVAM d’Occitanie et des chercheurs et chercheuses du LabEx SMS, de l’INRA d’Auzeville et de l’INRA de Montpellier.

La problématique centrale étudiée était celle du développement des groupement d’achats citoyens et de la diffusion de ce modèle (ou son adaptation) à des publics différents de ceux qui sont actuellement déjà concernés.

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Principaux membres du groupe

  • Association Caracole, représentée le plus souvent par Sabine Delcourt, par ailleurs animatrice régionale à la FR des CIVAM d’Occitanie
  • Grégori Akermann, chargé de recherche en sociologie à l’INRAÉ de Montpellier
  • Yuna Chiffoleau, directrice de recherche en sociologie à l’INRAÉ de Montpellier
  • Danielle Galliano, directrice de recherche en économie à l’INRAÉ d’Auzeville
  • Amélie Gonçalves, ingénieure de recherche en économie à l’INRAÉ d’Auzeville
  • Michel Grossetti, directeur de recherche en sociologie au CNRS
  • Pierre Triboulet, ingénieur de recherche en économie à l’INRAÉ d’Auzeville

Les réalisations

  • Organisation d'un marché de producteurs / groupement d’achat appelé le CABAS (Caracole, Bienvenue Au Souk).
  • 14 avril 2019 -  journée visant à confronter les expériences de divers groupements d’achat, à l’échelle régionale. Elle a permis une réflexion collective sur la nécessité :
    • de faire réseau avec d’autres groupements d’achats citoyens afin de mutualiser les pratiques, les outils et favoriser l’émergence d’un système d’entraide ;
    • de provoquer l’essaimage des initiatives existantes ;
    • de travailler sur la thématique de l’accès à ces initiatives pour les publics précaires ;
    • de communiquer vers le grand public sur la qualité alimentaire et la démarche d’achat en circuits courts.
  • Rédaction d’un guide de constitution de marchés de producteurs.