Journée d'étude : Des fruits encore tropicaux ? Les filières mondialisées au défi des transitions

Organisation : Emmanuel Chauvin, Martine Guibert,  Mathilde Joncheray, Anaïs Marshall, Héloïse Valette

• 9h30-9h45 Accueil des participants

9h45-12h30 Mondialisation, nouveaux enjeux, nouveaux acteurs

Discutant : Bernard Charlery de la Masselière (UT2J, UMR LISST)
 

• 9h45-10h15 Mangues et safous sur le grill : questionner l’émergence de nouvelles filières d’exportation de fruits tropicaux au Cameroun - Aurore Rimlinger (Université de Lausanne, Institut de géographie et durabilité)
   
• 10h15-10h45 Vers une subsomption informelle du travail sous le capital ? Un essai de conceptualisation à partir du circuit commercial d’exportation du litchi frais soufré de la côte est de Madagascar. - Sami El amari (UMR CESSMA)

• 11h00-11h30 La course à l’avocat en Afrique de l’Est. - Sylvain Racaud (Université Bordeaux-Montaigne, UMR LAM)
   
• 11h30-12h00 La filière banane dessert en Équateur : système d'acteurs et conditions d'exportation - Dario Cepeda Bastidas (Universidad Central de Ecuador), Martine Guibert, Anaïs Marshall (Université Toulouse Jean Jaurès, UMR LISST - Dynamiques rurales)

14h-16h15 Régionalisation, nouveaux bassins de production, nouveaux marchés

• 14h00-14h30 La filière espagnole de l’avocat : opportunités de marché, recompositions spatiales et enjeux de durabilité. - Olivier Ballesta, Lucie Devret-Démettre (Université Bordeaux-Montaigne,UMR Passages)
   
• 14h30-15h00 Filière banane au Sénégal : opportunités et enjeux d’une production en milieu tropical sec destinée au marché local sénégalais. - Alice Prochasson (CIRAD, UR GECO, Montpellier)
   
• 15h00-15h30 La banane dessert de Côte d’Ivoire : le développement des marchés nationaux et régionaux d’une filière mondialisée. - Emmanuel Chauvin, Mathilde Joncheray, Héloïse Valette, Alain Bonnassieux (Université Toulouse Jean Jaurès, UMR LISST), Nour Carpel--Heysch de la Borde (Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne), Sarah Droh (Université Félix Houphouët-Boigny d’Abidjan)